風の森「ALPHA 1 夏の夜空 無濾過無加水生酒 菩提酛 」

油長酒造(奈良県御所市) 

税込価格 500ml 1,430円　

◇夏の夜に爽やかにお飲みいただける風の森

　夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年初夏にお届けしている夏の夜空。飲み心地と味わいの充実感のバランスから、アルコール分11%を目標に醸造。ただ低アルコールのお酒というわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えています。

◇菩提酛仕込み

　風の森ALPHAシリーズは全量菩提酛仕込みです。風の森ALPHAシリーズの味わいをより魅力的に、地域性あふれる日本酒として、より奈良酒らしさを表現いたします。日本酒造りの工程の中で酒母の違いは、そのお酒の表情やニュアンスに大きな影響を及ぼすスパイスの違いの様なもの。夏の夜空も菩提酛にて仕込み、酛由来の味わいの重なりや、乳酸発酵による心地よい酸味を表現いたします。

◇風の森峠と星座をあしらったプリントボトル

　ボトルには、真夏の風の森峠に輝くさそり座をイメージしたプリントが施されています。

※通常の日本酒より低アルコールで非常にデリケートな酒質となっているため、容量を500mlに設定しています。開栓後はできるだけお早めにお召し上がりください。9月末までにお召し上がりください。

原料米：秋津穂（奈良県産）

精米歩合：70％

アルコール度数：11度

▼オンラインでもご購入いただけます。ただし、こちらの商品は、おひとり様2本までとさせていただきます。何卒ご了承ください。（※別途送料等がかかります。こちらの商品はガス感のある生酒のためクール便にて送らせていただきますので、クール便追加代金が加算されますのでご了承ください。）

※店舗でのご購入のお客様もおひとり様2本までとさせていただいております。ご了承ください。