葵酒造「Maison Aoi Farmer 新保 五百万石」

葵酒造(新潟県長岡市) 

税込価格　720ml　6,600円（完売いたしました）

農園名：「TSUBAME FARM」

圃場：新潟県長岡市新保

品種：五百万五

東京農業大学を卒業し地元に戻った8代目が、冬の間葵酒造のチームに加わり、自ら育てた米を自らの手で醸した一本です。

洋梨のような爽やかで青い香りの奥にある柚子のような柑橘のニュアンス。口に含むと、軽やかに広がる優しいお米の甘みと旨みに心地よいミネラル。

八代目 燕 潤輝さんの顔が思い浮かぶような明るいトーンの味わいです。

〇「Maison Aoi Farmer」シリーズとは・・・

契約農家の方と共に田と米の特徴を日本酒に落とし込む圃場別シリーズ

 同じ蔵、同じ造りてが醸しながらも、米を育てた人と風土の違いによって、酒の表情は大きく変わります。

その土地、農家の個性を感じられる日本酒を生み出すこと。それがこのシリーズの目的。

あまり磨かず、お米のポテンシャルを最大限生かせるよう一本一本丁寧に醸しています。 

原料米：長岡市産五百万石

酵母：K601

容量:720ml

アルコール度数：13度

▼オンラインでもご購入いただけます（※別途送料等がかかります）