葵酒造「Maison Aoi Nouveau（ヌーヴォ―）無濾過生原酒」

葵酒造(新潟県長岡市) 

税込価格 720ml 4,400円（完売いたしました）

１年目であった前シーズンは「Untitled」シリーズとして、「名前はまだない」状態だったMaison Aoiでしたが、

2年目になる今シーズン、最初のお酒には名前が付いていました。

その名も「Nouveau（ヌーヴォ―）」新酒第一弾としてド直球の名前。

コンセプトは「その年の感性を味わいで表現した、搾りたての無濾過生原酒」

長岡産五百万石を使用して、透明感のある飲み口と爽やかな酸が調和する一本に仕上がっています。

《杜氏 阿部さんコメント》

新シーズン最初の一本として、フレッシュさを主役に設計しています。五百万石×13度で、酸→甘み→スッと落ちる余韻まで短距離走のように明快に。麹をやや強くしてボリュームを補いつつ、明るくテーブルを盛り上げるお酒になってほしいです。

《蔵元 青木さんコメント》

地元のお米を使えるようになり、ようやく長岡の酒蔵に仲間入り出来た気がします。五百万石で”葵酒造らしさ”をどう表現できるか、私たち自身も楽しみな一本を、二期目の意気込み乗せて醸します。”長岡の葵酒造”のお酒として、この町の風景を思い浮かべながら楽しんで頂けたら嬉しいです。

原料米：長岡産五百万石

酵母：K601

容量:720ml

アルコール度数：13度

▼オンラインでもご購入いただけます（※別途送料等がかかります）