初垂れ 杜氏きぬ子
500ml アルコール44% 4,070円
初垂れとは、醪を蒸留して一番最初に垂れてくる、香りと旨味が凝縮されている部分の事を言います。
蒸留最初の初垂れは、アルコール度数が非常に高く、今年は67.9％だったそうです。
香りは酢酸エチルという、いわゆるパイナップルのような成分が多く含まれ、非常に華やかな香りです。
冷凍庫に入れて、キンキンに冷やしてショットグラスでストレートや、アイスクリームにかけて食べるのも蔵のオススメです
初垂れ 杜氏きぬ子
500ml アルコール44% 4,070円
初垂れとは、醪を蒸留して一番最初に垂れてくる、香りと旨味が凝縮されている部分の事を言います。
蒸留最初の初垂れは、アルコール度数が非常に高く、今年は67.9％だったそうです。
香りは酢酸エチルという、いわゆるパイナップルのような成分が多く含まれ、非常に華やかな香りです。
冷凍庫に入れて、キンキンに冷やしてショットグラスでストレートや、アイスクリームにかけて食べるのも蔵のオススメです