結ゆい「特別純米酒 赤磐雄町米」2023BY

結城酒造(茨城県結城市)

税込価格：1800ml 3,960円　（現在欠品中）

【蔵コメントより】

今回は原点に還り、結城酒造（茨城）と同じスタイルで醸しました。

結城酒造らしさ、そして北海道水のクリアさを表現できていたらと思います。

原料米：岡山県産赤磐雄町米

精米歩合：60%

酵母：茨城県 明利酒類 M310

種麹：茨城県 日本醸造工業 吟麗

ALC度：16%（原酒一回火入れ）

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