天の戸「純米吟醸 Land of water (生)」
浅舞酒造(秋田県横手市)
税込価格 1800ml 3,080円(完売御礼)
奥羽山脈に端を発する皆瀬川・成瀬川はこの地に沃野をつくり、
その伏流水は〈琵琶沼寒泉〉として蔵に湧き出ます。
江戸時代後期の紀行家「菅江真澄」は、すでにこの湧き水について
名水としてふれています。
この純米吟醸は、この「水」をテーマにした夏の生酒です。(ラベルより)
やわらかな口当たりでクリアな吟醸香にクリアな味わい。
みずみずしくキレが良く、あと味爽やか。
夏のお料理を引き立てます。
原料米:秋田県産美山錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:-0.4
酸度:1.7
ALC度:14.8%
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