山本「純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒」

山本「純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒」

山本酒造店(秋田県山本郡)

 

税込価格 720ml 1,840円（完売御礼）

 

山本「純米吟醸 ストロベリーレッド」の生原酒は約2年ぶりの発売です。

ストロベリーレッドは、ピュアブラック・ミッドナイトブルーとの姉妹商品で山本シリーズの第3弾です。

使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌（白麹を一部使用）だけ。

甘酸っぱい味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のものです。

2年ぶりの味わいをお楽しみください！

 

 

 

原料米：酒こまち

精米歩合：50%(麹)/55%(掛)

酒度：+2

酸度：2.0

アミノ酸度：0.8

ALC度：15％

酵母：こまちR-5