AKAYANE「山椒 スピリッツ」
佐多宗次商店（鹿児島県南九州市）
税込価格：720ml 5,500
輝きのあるクリア。香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の身を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。無農薬山椒の香りにいつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツ！ストレートやロックはもちろん、ソーダやジンジャーエール割りもお勧め。（蔵ホームページ紹介文より）
スタッフ塚田の個人的な印象をご紹介しますと、興味深く香りをかぐと、想像と違う香りが。サイダーの炭酸が弾けたような香り、少しいやらしさすら感じさせる油分を含んだ香り、更にはクスノキの若枝のような青い香りが混在しているよう。舌の上にのせると山椒の痺れ、そして青さと甘みが現れます。確かにゴボウなどの泥の付いた香りや味のニュアンスも感じられます。協調性弱め、個性強めの香りや味が、口の中で次々と存在を主張し、まさに唯一無二。癖になりそうです。ぜひ皆さんも、一度ハマっていただきたい一本です。
品目：スピリッツ
原材料：芋焼酎、山椒（国産）
Alc：45％