龍宮「試験醸造 白麹 30度」

龍宮「試験醸造 白麹 30度」

富田酒造場(鹿児島県奄美市)

税込価格：3,646（税込） （完売御礼）

富田酒造場で初めて『白麹』を用いた試み。

ラベルより

『親父にコッソリ内緒で白麹造りした龍宮。

やわらかで穏やかで。甘みをグッと感じられるマイルドな香味に仕上がりました。』

原材料：黒糖（沖縄県製造）、米麹（国産米）

麹菌：河内菌白麹

酵母：鹿児島2号、蔵付き酵母