紀土「純米吟醸酒 ひやおろし」

平和酒造（和歌山県海南市）

税込価格 1800ml 2,640円 / 720ml 1,320円（完売御礼）

 香りは抑えめに、ふくよかで含らみのある味わいから、後味は綺麗でキレのあるお酒に仕上がりました。

五百万石も昨年と同じく溶けやすかったのが特徴です。五百万石自体は溶けにくいお米でなおかつ産地によって溶け具合が異なります。お米の状態をみながら、汲み水の量や発、麹を少し強め(力価高め)に作ることで味わいを出し、香りは抑えめにしています

冷しても、常温でも、温めてもよしの万能なお酒。土瓶蒸しや秋刀魚、太刀魚の塩烤

のタタキなどとの相性抜群です。（商品案内抜粋）

原料米：五百万石（麹）/一般米（掛）

精米歩合：50%（麹米）/55%（掛米）

ALC度：15%

紀土(平和酒造)その他商品はこちら

▼オンラインでもご購入いただけます（※別途送料等がかかります）