酔鯨「純米吟醸 吟麗 秋あがり白露」
酔鯨酒造株式会社
税込価格 1800ml 2,937円(今季終了)
吟麗シリーズの通常商品と同様に北海道産「吟風」で醸し、一回火入れを行い、瓶貯・氷温貯蔵しました。ひと夏を越えることによって味の熟成が進み、深い味わいに仕上がっています。しっかりとした旨味にキレの良さが味の特徴です。秋の味覚とともに皆様の食卓を秋の紅葉のように彩る一本です。(商品案内抜粋)
原料米:北海道産酒造好適米吟風
精米歩合:50%
日本酒度:+7
酸度:1.7
アミノ酸度:1.2
ALC度:17%
使用酵母:KA-1