きのえね 純米大吟醸 生原酒直汲み

きのえね「純米大吟醸 直汲み 生原酒」

 

飯沼本家(千葉県印旛郡)

 

税込価格 1800ml 3,740円

 

麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した一本。

ピチピチとはじけるガス感と程よい酸味が軽快に盃が進みます。

フルーティでジューシーな仕上がりです。

 

原料米:ふさこがね・山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:-1.6

酸度:1.5

酵母:協会1801号

ALC:16%

 

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