きのえね「純米大吟醸 直汲み 生原酒」
飯沼本家(千葉県印旛郡)
税込価格 1800ml 3,740円
麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した一本。
ピチピチとはじけるガス感と程よい酸味が軽快に盃が進みます。
フルーティでジューシーな仕上がりです。
原料米:ふさこがね・山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:-1.6
酸度:1.5
酵母:協会1801号
ALC:16%
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