日高見「中取り大吟醸 勝色ひょうたんボトル」

平考酒造(宮城県石巻市)

税込価格 720ml 5,500円

-特A特上山田錦を使用した中取りの大吟醸-

バランスの良いとされる中取り部分を瓶詰。

上品な香りと綺麗な旨味は、食卓を豪華に彩る食中酒としても楽しめます。

勝色の意味は、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、"布をかつ"から勝の字があてられ、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。

気品のあるフルーティな香りと日高見らしい透明感のある味わいです！

原料米：特A吉川産特上山田錦

精米歩合：40%

日本酒度：-2

酸度：1.4

ALC度：17％

酵母：宮城酵母