阿部勘「純米大吟醸　白鶴錦」

阿部勘酒造(宮城県塩竃市)

税込価格　1800ml　4,840円　/　720ml　2,530円 

白鶴錦とは

白鶴酒造株式会社（兵庫県神戸市）が2007年2月に品種登録された酒米。

「山田錦」の母にあたる「山田穂」と、「渡船２号」（父にあたる「短稈渡船」は現存せず、近縁種である「渡船２号」を選抜）を交配させ、「山田錦」の兄弟品種を作るというアプローチで開発が進められました。

華やかな吟醸香と米の甘み　リッチ感のある酒質

程よく冷やして、ワイングラス等でお飲み頂くのがオススメ

原料米：白鶴錦

精米歩合：50%

日本酒度　-7

酸度　1.4

アミノ酸度　1.2

ALC度：15%

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