十九「Poco stretto」

十九「Poco stretto 蒸し燗壜火入れ」

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

税込価格 1800ml 3,465円(季節商品・今季終了)/720ml 1,870円(季節商品・今季終了)

 

Poco strettoとは、ポコ・ストレットと読み、クラシック音楽で使われる速度記号の一つで、"少し緊迫した感じで"という意味です。

 

原料米:長野県産ひとごこち

精米歩合:50%

酒度:-0.5

酸度:1.9

ALC度:16.7%

酵母:M310

 

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新川屋田島酒店

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