春霞「木の葉ラベル・純米酒 美郷錦80」

栗林酒造店(秋田県仙北郡)

税込価格 1800ml 2,750円（完売御礼）

- 美郷錦の可能性・多様性を表現する「花」「田んぼ」「わき水」「木の葉」シリーズの秋限定酒 -

栗林酒造を象徴する主力品種 「美郷錦」で仕込んだ低精白(精米歩合 80%)の限定品。いちょうの葉が風に舞う「木の葉ラベル」。

「木の葉」は、あえて米を削らず、精米歩合80％で仕込んだ純米酒。

優しく広がる米の旨味と酸味が秋の味覚とマッチします。

原料米： 美郷錦

精米歩合： 50％(麹)/80%(掛)

日本酒度：+3.0

酸度： 1.8

ALC度： 16%

酵母： KA401(熊本酵母)

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