日高見「純米大吟醸 助六江戸桜」
平孝酒造(宮城県石巻市)
程よい香りと、柔らかく膨らみのある味わい
由来は歌舞伎の昔から庶民的で人気の高い演目である「助六由縁江戸桜」。それを日本酒に照らし合わし、香り系の酵母を使用した、カジュアルで気楽に楽しめる入門編にも適した日本酒(純米大吟醸)がコンセプト。ただ、日高見の開発コンセプトも外さず、食中も意識した造りになっているので、食前、食後と割り切らず楽しめる純米大吟醸酒に仕上がっています。(商品ご案内抜粋)
原料米：吉川産特等山田錦(麹)/東条産特等山田錦(掛)
精米歩合：50%
酒度：+4
酸度：1.6
ALC度：16%
酵母：宮城酵母
価格(税込10％)
1800ml 3,850円(季節商品・今季終了)