うごのつき「涼風純米吟醸」
相原酒造(広島県呉市)
税込価格 1800ml 3,190 / 720ml
1,650 （1800ml完売）
-上品な香りと爽やかな味わい-
大吟醸と同様に手づくりで低温発酵。
出来上がったお酒はパストライザー・クーラーによる加熱殺菌で瓶に詰め、1℃の部屋で貯蔵。
9号系酵母にて、さわやかな白ブドウのような香り、透明感にキリリとした味わいが特徴。 スカッとした爽やかさと後味の余韻がじわりとうまさを感じます。
きりりと冷やしてお飲みください。
使用米：山田錦(麹)/八反錦(掛)
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酸度：1.5
ALC度：15%
使用酵母：協会9号