鳳凰美田「碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生」

小林酒造(栃木県小山市)

税込価格　1800ml　3,520円 / 720ml 1,980円（再入荷しました！）

マスカット様の吟醸香の原点といえる純米酒。

鳳凰美田では唯一の原料米ブレンドとして「碧判」のためだけに仕込み醸した純米吟醸生原酒。

冷えた「碧判」を冷蔵庫から出していただき優しく振ってから、ゆっくりとグラスに注ぎ、口に含むと冷えた酒温度から伝わってくる控えめなマスカット様の上立ち香。お米由来の和三盆のような優しいピュアな甘み。

今年の碧判は少しクールでドライな印象が魅力。グラスに注ぎ酒温度が室温（15℃程度）に上がってくるとマスカットを基調とする芳醇な青色系のフルーツの吟醸香と何とも言えない甘みを含んだ味わいが開きます。

原料米：山田錦 / 五百万石

精米歩合：55%

ALC度：16～17%

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