金鶴「風和 純米吟醸 生酒」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

税込価格 1830ml 3,480円 / 720ml 1,740円

-人気の佐渡の金鶴、夏季限定の純米吟醸酒-

3月上旬に搾り、炭素濾過を行わず瓶詰。

その後はマイナス5度で氷温貯蔵。

香りはクリアで上品な吟醸香。

口あたりは微かにガスを感じる味わい。

お米由来のやさしい旨みと甘みがジューシーに広がり、

のど越しはスッキリ綺麗で、繊細なお料理から旨みのあるお料理まで

幅広く寄り添います。

原料米：五百万石

精米歩合：60%

酒度：±0

酸度：2.3

アミノ酸度：1.2

ALC度：15.7% 

酵母：協会1501号

▼オンラインでもご購入いただけます（※別途送料等がかかります）