金鶴「風和 純米吟醸 生酒」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

税込価格　1860ml　3,380円　/　720ml　1,690円（720ml完売）

-人気の佐渡の金鶴、夏季限定の純米吟醸酒-

3月上旬に搾り、炭素濾過を行わず瓶詰。

その後はマイナス5度で氷温貯蔵。

微かにガスを感じる味わい

【瓶詰機の性質上、一升瓶サイズは1860ml入りとなっています】

65度の火入れを行ったお酒は1860ml入れる事により、冷えた時に1800mlになるそうです。生酒は冷たいまま1860ml入れるので、そのままだそうです。部品を取り換えるには相当額となってしまう為、だったら60ml多く入れて、出そうとなったそうです。

お値段はお買得の1800mlのままの価格です。

原料米：五百万石(佐渡産)・他

精米歩合：60%

酒度：+0.4

酸度：2.1

アミノ酸度：1.1

ALC度：15.5% 

酵母：協会1501号

金鶴(加藤酒造店)その他商品はこちら　加藤酒造店蔵紹介はこちら

▼オンラインでもご購入いただけます（※別途送料等がかかります）