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《飲食店様の配達のご注文について》

 

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【配達エリア】

※曜日によって配達ルートが決まっていますが、出来るだけご希望に添えるよう対応させて頂きますのでご相談ください。

 

月曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・新宿

火曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・恵比寿・中目黒・三軒茶屋・下北沢・代々木上原・新宿

水曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・神楽坂・飯田橋・銀座・新橋

木曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・学芸大学・武蔵小山

金曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・恵比寿・中目黒・三軒茶屋・下北沢・代々木上原・新宿

土曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・神楽坂・飯田橋・銀座・新橋

 

【代金のお支払いについて】

はじめは、原則として現金でのお取り引きをお願いしております。

数回お取り引きさせて頂きましたら、月締めのお振込のご相談も承ります。


《店舗営業時間のご案内》

月曜日~金曜日 9時~19時  営業

土曜日     9時~18時半 営業

日曜・祝日 休み 

(月に一回日曜祝日、店舗のみの臨時営業を行っております)

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           TEL:03-3401-4462  FAX:03-3402-7776

 


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ギフト包装やのし紙については、他の業務との兼ね合いもあり、相当お待ち頂く場合がございます。

ご来店前にご連絡を頂けると大変助かります。(☎:03-3401-4462)

 


《入荷商品ご案内》

 

完売情報は随時更新しておりますが、ご来店時在庫が無くなっている可能性もございます。

正確な情報は、直接お問い合わせください。お取り置きも承ります。(☎:03-3401-4462)

 

◆価格は税込表記です。

 



誠鏡「しぼりたて 純米生原酒」


誠鏡「しぼりたて 純米生原酒」

中尾醸造(広島県竹原市)

 

税込価格 1800ml 2,739円

 

-この時期だけの誠鏡のしぼりたて-

誠鏡らしいやわらかな旨味

 

原料米:広島県産米

精米歩合:65%

酒度:-1 

酸度:1.5

ALC度:16%

 

 ▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,739

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

鳳凰美田「赤判スペシャル -Red Label Special 2024-」


鳳凰美田「赤判スペシャル -Red Label Special 2024-」

小林酒造(栃木県小山市)

 

税込価格 720ml 2,200

 

-限定の赤判 おりがらみタイプです-

兵庫県産西脇市産の山田錦を40%磨いた純米大吟醸。

今回はスペシャル版として活性にごり本生が数量限定入荷です。

※開栓の際には一度に栓を開けてしまいますと中身が噴出することがございます。ご注意ください。

※品質保持期限は製造日より3ヵ月です

 (発泡性は低い状態です)

 

原料米:兵庫県産山田錦100%

精米歩合:40%

ALC度:16%

 

 ▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

搾りたて裏帰山「超辛口 純米吟醸 生原酒」


搾りたて裏帰山「超辛口 純米吟醸 生原酒」

千曲錦酒造(長野県佐久市)

1800ml 3,300(込) 

 

裏帰山は、甘み、酸味、調和の「表」帰山とは

逆の超辛口の味わいです。

 

長野県産「山恵錦」100%使用、55%精米の純米吟醸です。

キレのあるスッキリとした口当たりで、

お料理の味を引き立てます。

 

原料米:長野県産山恵錦

精米歩合:55%

酒度:+10

酸度:1.5

ALC度:16%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,300

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

きのえね 純米大吟醸 生原酒直汲み

きのえね「純米大吟醸 直汲み 生原酒」

 

飯沼本家(千葉県印旛郡)

 

税込価格 1800ml 3,740円

 

麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した一本。

ピチピチとはじけるガス感と程よい酸味が軽快に盃が進みます。

フルーティでジューシーな仕上がりです。

 

原料米:ふさこがね・山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:-1.6

酸度:1.5

酵母:協会1801号

ALC:16%

 

 ▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,740

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

鳳凰美田「いちご」

鳳凰美田「いちご」

 

小林酒造(栃木県小山市)

 

税込価格 500ml 1,760円(再入荷しました)

 

-"大人版いちごフルーチェ"デザート感覚で飲めちゃうお酒です-

栃木産の「とちおとめ」のみを使用しており、香りや甘みだけでなく、イチゴ本来の質感や、果実感まで自然なままの姿を味わえる生酒です。(ラベル商品説明抜粋)

 

原材料:栃木県産とちおとめ・醸造アルコール・乳製品・糖類

ALC度:5~6%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥1,760

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

屋守「純米おりがらみ生」

屋守「純米おりがらみ生」

 

豊島屋酒造(東京都東村山市)

 

税込価格 1800ml 3,630円 / 720ml 1,826円

 

-東京の地酒 屋守の一本目は人気のおりがらみです-

屋守らしい芳醇でフルーティな旨味に、新酒ならではのフレッシュさとおりがらみの旨味が楽しめます。

 

原料米:広島県産八反錦

精米歩合:麹米50% 掛米55%

酸度:1.3~1.4

ALC度:16% 

 

屋守(豊島屋酒造)その他商品はこちら

¥3,630

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

黒牛「純米酒 山田錦 & 五百万石 しぼりたて生原酒』

黒牛「純米酒 山田錦 & 五百万石 しぼりたて生原酒」

名手酒造店(和歌山県海南市)

 

税込価格 1800ml 3,280円

 

原料米:山田錦(麹)五百万石(掛)

 

精米歩合:55%(麹)60%(掛)

ALC度:18%

酵母:協会9号系


春霞「冬ラベル 純米 新酒」

春霞「冬ラベル 純米 新酒」

 

栗林酒造店(秋田県仙北郡)

 

税込価格 1800ml 3,190円 / 720ml 1,650

 

春霞の新酒第一弾!

美郷錦仕込みの純米新酒が「冬ラベル」としてリニューアル。

 

クリアでフレッシュな香り。

春霞らしい軽さの中に、旨みや甘みがバランス良く感じられ

心地良い酸があと口をスッキリとさせます。

幅広いお食事とも相性がいいです。

 

ラベルは美郷から見える鳥海山をモチーフにした秋田の冬景色です。

冬の味覚と共にお楽しみください。

 

原料米:美郷錦

精米歩合:麹 50%、掛 60%

酒度:±0

酸度:1.7

ALC度:16%

酵母:KA-4(熊本酵母)

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,190

  • 在庫あり
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寒菊「39 -Special Thanks-」

寒菊「39 Special Thanks 無濾過生原酒」

 

 

寒菊銘醸(千葉県山武市)

 

税込価格 720ml 2,640円 ※720mlの商品です

 

「雄町」を39%まで磨き上げました。

蔵からお客様に感謝の想いを込めて仕込んだ1本です。

大切な方やお世話になった方へのプレゼントにもピッタリです。

 

原料米:雄町

精米歩合:39%

ALC度:15%

 

寒菊(寒菊銘醸)その他商品はこちら

¥2,640

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八海山「特別純米原酒 生詰」

八海山「特別純米原酒 生詰」

八海醸造(新潟県南魚沼市)

 

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。

長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷やしてお召し上がりください。(商品ご案内抜粋)

 

使用米:五百万石(麹)/山田錦、トドロキワセ他(掛)

精米歩合:55%

日本酒度:+3

酸度:1.6

アミノ酸度:1.5

アルコール度:17度

使用酵母:協会1001/協会1801

 

価格(税込10%)

1800ml  3,740

 

八海山(八海醸造)その他商品はこちら


風に吹かれて2024「六代目百合 原酒」

六代目百合「原酒 風に吹かれて2024」

 

塩田酒造(鹿児島県薩摩川内市)

 

税込価格 720ml 4,500円

 

-人気芋焼酎"六代目百合"の限定原酒です-

甘味と香りがさらに引き立つお湯割りもオススメです。

 

原材料:さつまいも・米麹

ALC度:42~43%

 

その他の焼酎の入荷案内はこちら

¥4,500

  • 在庫あり
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十九「Il serpente(イル セルペエンテ)」

十九「Il serpente(イル セルペエンテ)」

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

税込価格 1800ml 3,000円 / 720ml 1,650円

 

『イル セルペエンテ』とはイタリア語で『蛇』。

来年の蛇年にちなんだ干支ラベルです。

 

美山錦ならではのスッキリとバランスの良い味わい。

飲む機会の多くなる季節に、低アルコールで軽快な飲み口がうれしい。

お食事と共にお楽しみください。

 

 

原料米:長野県産美山錦

精米歩合:55%

酒度:+1.63

酸度:1.3

ALC度:13%

酵母:自社培養酵母

  

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,000

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喜楽長「純米吟醸 あらばしり生」

喜楽長「純米吟醸 あらばしり生」

喜多酒造(滋賀県東近江市)

 

税込価格 1800ml 2,970円 (完売御礼)

 

新酒のフレッシュさと共に喜楽長らしい円やかさ、米本来の旨み

 

原料米:山田錦・日本晴

精米歩合:60%

酒度:+1

酸度:1.9

ALC度:16%

酵母:9号系自社培養酵母

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,970

  • 在庫切れ

庭のうぐいす「純米吟醸 中汲み」

庭のうぐいす「純米吟醸 中汲み」

 

山口酒造場(福岡県久留米市)

 

税込価格 1800ml 3,575円 / 720ml 1,848円

 

-一番酒質が安定している中汲み部分を使用した新酒の第二弾-

香りは穏やか、米のきめ細やかでふくよかな旨味と綺麗な甘味が楽しめます。

 

原料米:福岡県糸島産山田錦・福岡県久留米産夢一献

精米歩合:50%

酒度:±0

酸度:1.6

アミノ酸:1.0

ALC度:15%

酵母:自社培養

 

庭のうぐいす(山口酒造場)その他商品はこちら

¥3,575

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旭興「特別純米 無濾過生原酒 直汲み」

旭興「特別純米 無濾過生原酒 直汲み」

 渡邊酒造(栃木県大田原市)

 

税込価格 1800ml 3,300円

 

 

香りは華やかでリンゴの様なフレッシュさ。

口当たりは軽く、お米由来の甘さが喉を抜けます。

無濾過生原酒ながら、バランスの良い酸が全体をひきしめ

お料理にもよく合います。

 

 

原料米:石川県輪島産 五百万石 

精米歩合:55%

日本酒度:+2

酸度:1.5

使用酵母:協会1801.901

アルコール:16%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,300

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奥羽自慢「吾有事(わがうじ) Fresh & Juicy 純米大吟醸 無濾過生(青)」

奥羽自慢「吾有事(わがうじ)Fresh & Juicy 純米大吟醸 無濾過生(青)」

 

奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)

 

税込価格 1800ml 3,630円

 

 

フレッシュな発泡感と品のある香り。

瑞々しく透明感のある甘みが口に広がり

きれいにキレていきます。

 

スタッフ塚田イチオシ!

 

精米歩合:50%

原料米:山形県産出羽燦々

酒度:+2

酸度:1.6

ALC:16%

 

 

¥3,630

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八海山「越後で候 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 赤ラベル」

八海山「越後で候 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 赤ラベル」

 

八海醸造(新潟県南魚沼市)

 

税込価格 1800ml 5,500円

 

 

大吟醸らしい華やかな香りに、しぼりたてのフレッシュさが加わり

八海山のクリアな酒質にお米の芳醇な甘さが喉を抜けます。

 

 

 

精米歩合:45%

使用米:山田錦(麹米・掛米)/五百万石 他(掛米)

アルコール度:17.0%

日本酒度:±0

酸度:1.5

 

 

 

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¥5,500

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美寿々「純米吟醸無濾過生 おりがらみ」

美寿々「純米吟醸無濾過生 おりがらみ」

 

美寿々酒造(長野県塩尻市)

 

税込価格 1800ml 3,520円

 

-信州安曇野産美山錦の新米を使用した新酒-

瑞々しく、ガス感があるややドライな飲み口とほのかな果実香。

無濾過生ならではの味わいもありながら程よい甘みで、軽快に飲み進められます。食中酒としてもおすすめ。

 

原料米:美山錦100%

精米歩合:49%

酒度:+3

酸度:1.8

ALC度:16%

酵母:長野D

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

 

¥3,520

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玉川「純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 2024BY」

玉川「純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 2024BY」

 

木下酒造(京都府京丹後市)

 

税込価格 1800ml 3,520円

 

 

蔵元コメント

酒造りに必要な原料はすべて自然の恩恵が無ければ得られないもの。

その年に収穫された米、その時の気候や仕込み水が酒造りにも出来上がったお酒にも、良くも悪くも大きな影響を与えます。

その年の最初に出来上がるお酒はどのような出来となるのか・・・

実は長年酒造りを経験した杜氏や蔵人でさえも、実際に搾ってみないと分からない事が沢山あります。だからこそ杜氏や蔵人は新入生が入学式を迎えるがごとく、毎年搾りたてのお酒にドキドキワクワクなのです。

玉川の年度最初の純米吟醸で皆様も一緒にドキワクしてみませんか?

 

 ▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,520

  • 在庫あり
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辻善兵衛「桜川 大吟醸」

辻善兵衛「桜川 大吟醸」

 

 辻善兵衛商店(栃木県真岡市)

 

第95回関東信越国税局酒類鑑評会 最優秀賞 受賞酒

 

税込価格 1800ml 5,940円 /720ml 2,970円

 

令和6年11月14日第95回関東信越国税局酒類鑑評会で

こちらのお酒が1位 最優秀賞に選ばれました。

辻さんが生涯一度は取りたいと努力を重ねてきた賞を

念願かなって勝ち取りました!

 

この賞の受賞は、辻さんが長年努力を重ねてこられた結果であり

華やかな吟醸造りの醸造技術の高さを証明するものです。

ですが、辻さんの目指すお酒は「旨い市販酒」です。

 

私達が普段から常に傍らに置き、気取らずに飲める晩酌酒。

酒質を自在にコントロールする高い醸造技術は、実はこのような「旨い市販酒」にこそ活かされています。

 

辻善兵衛商店は小さな蔵で、少ない人手で作れる量も限られていますが

これを機に是非、辻さんの技術が詰まった華やかなお酒から究極の日常酒まで

飲み比べてみてはいかがでしょうか!

辻さんが造るお酒の良さがおわかりいただけると思います。

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥5,940

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大和桜「進取」

大和桜「進取」

 

大和桜酒造(鹿児島県いちき串木野市)

 

税込価格 1800ml 3,300円(再入荷いたしました)

 

-大和桜定番25度の新焼酎です!-

新焼酎ならではの芋の香ばしさを感じさせながらも

口当たりはやわらかくスルッと上品な甘さが感じられます。

 

 

ALC度:25%

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,300

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雪の茅舎「純米吟醸 生酒」

雪の茅舎「純米吟醸 生酒」

 

齋彌酒造店(秋田県由利本荘市)

 

税込価格 1800ml 3,300円 (再入荷しました)

 

 新酒の清涼感が特徴。きめ細やかな酸味と香味のバランスがいい。アミノ酸をおさえて、よりスッキリとした喉ごしのお酒です。無濾過生原酒。

 

 

原料米:山田錦(麹)/秋田酒こまち(掛)

精米歩合:55%

酒度:±0

酸度:1.7

ALC度:16%

酵母:自社酵母 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,300

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阿部勘「純米吟醸 かすみ 生酒」


阿部勘「純米吟醸 かすみ 生酒」

阿部勘酒造(宮城県塩竈市)

 

税込価格 1800ml 3,630円 / 720ml 1,870円

 

華やかさと新酒ならではのすっきりとしたキレイな味わいの純米吟醸酒。 

搾ってから濾過処理をしていない薄く濁った『かすみ酒』です。

  

原材料:米(国産)米麹(国産米)

精米歩合:55%

ALC度:15%

 

阿部勘(阿部勘酒造)その他商品はこちら

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,630

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金鶴「本醸造 しぼりたて生」


金鶴「本醸造 しぼりたて生」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

 

税込価格 1860ml 2,200 / 720ml 1,100(込)

 

-金鶴の定番本醸造の限定しぼりたて生酒-

金鶴らしさを表す軽やかな飲み口の中に

無濾過の新酒ならではの賑やかな味わいも感じられます。

 

※瓶詰機の性能上、60ml多く充填されてしまうため、1860mlとなっております。

 

原料米:佐渡産五百万石(麹)/越いぶき(掛)

精米歩合:60%(麹米)/65%(掛米)

アルコール分:15.7

日本酒度:+4.9

酸度:1.9

アミノ酸度:1.1

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

金鶴「風和 活性 純米にごり酒」


金鶴「風和 活性 純米にごり酒」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

 

税込価格 1860ml 3,000円 / 720ml 1,550(込)

 

-新潟佐渡の金鶴の定番純米酒"風和かぜやわらか"の活性にごり酒-

 

しぼりたての軽快なにごり酒です

うすにごりのうま味をお楽しみください

 

※瓶詰機の性能上、60ml多く充填されてしまうため、1860mlとなっております。

 

原料米:佐渡産五百万石

アルコール度:15.7

日本酒度:0.6

酸度:2.3

アミノ酸度:1.2

(にごり酒は商品特性上、分析値が経時変化しやすいのであらかじめご了承ください。)

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

金鶴「風和 純米しぼりたて 生」


金鶴「風和 純米しぼりたて生」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

 

税込価格 1860ml 2,850 / 720ml 1,450(込)

 

-新潟佐渡の金鶴の定番純米酒"風和かぜやわらか"のしぼりたて生酒-

爽やかな酸を基調としている純米酒

しっかりした味付けの料理とも相性が良く

お食事の満足感を高めます。

 

※瓶詰機の性能上、60ml多く充填されてしまうため、1860mlとなっております。

 

原料米:佐渡産五百万石

アルコール度:15.7度

日本酒度:+0.2

酸度:2.3

アミノ酸度:1.2

精米歩合:55%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,850

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

楯の川「ヨー子」

楯の川「ヨー子」

 

楯の川酒造(山形県酒田市)

 

税込価格 720ml 2,225円 

 

ジャージーヨーグルトと「楯の川純米大吟醸」のリッチな味わい

 

ジャージー牛乳を使用した濃厚なヨーグルトと「楯の川純米大吟醸」を

絶妙なバランスでブレンドしたまろやかでリッチなヨーグルトのリキュールです。

 

冷やしてそのままやロックでお楽しみ頂けるほか、アイスクリームにかけて大人のデザートとして。

ご褒美感覚でお楽しみください!

 

ALC:6%

 

※賞味期限は製造日より6ヵ月です。

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,225

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

楽器正宗「refRain」

楽器正宗「refRain」

 

大木代吉本店(福島県西白河郡)

 

税込価格 720ml 2,200円 

  

軽快クリアな貴醸酒!

 

フルーティな香りに爽やかな酸。

貴醸酒ですが、口当たりはとても軽く

心地良いキレと上品な甘やかさが楽しめます。

 

お料理ではタイ料理などスパイシーでしっかりとした

味わいのお料理とよく合います。

 

特定名称:貴醸酒

原材料名:米・米麹・清酒

精米歩合:60%

ALC度:13%

 

楽器正宗(大木代吉本店)その他商品はこちら

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

宝剣「新酒しぼりたて 純米酒 生酒」

宝剣「新酒しぼりたて 純米酒 生酒」

 宝剣酒造(広島県呉市)

 

税込価格 1800ml 2,970 / 720ml 1,540

 

-今だけの生酒ならではのフレッシュさ-

バランスの良い食中酒としても人気がある定番純米酒緑ラベルのしぼりたてです。 

  

原料米:広島県産八反錦

精米歩合:60%

 

¥2,970

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

日高見「純米 初しぼり かすみざけ 生酒」

日高見「純米 初しぼり かすみざけ 生酒」

 

平孝酒造(宮城県石巻市)

 

税込価格 1800ml 3,080円 / 720ml 1,540円

 

 

香りはおだやかでやわらかい米の香り。

新酒らしくスッキリとした口当たりながら澱がらみならではの米の味わいが楽しめます。

食中酒を追求する日高見らしく魚介をはじめとする冬の味覚と相性バッチリです。

 

 原料米:蔵の華

精米歩合:60%

酒度:+2

酸度:1.8

ALC度:16~17%

酵母:宮城酵母

 

 

 

日高見(平考酒造)その他商品はこちら

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,080

  • 在庫あり
  • お届け日数:決済完了後、約1~4日

出羽鶴「純米新酒生 新米初しぼり」

出羽鶴「純米新酒生 新米初しぼり」

 

出羽鶴酒造(秋田県大仙市)

 

税込価格 1800ml 3,080円

 

出羽鶴蔵でシーズン1番に仕込む純米酒です。

一般米でありながら酒造適正に優れた今年の新米「ぎんさん」を使用した純米新酒生酒。

「ぎんさん」は精米特性に優れ、またアミノ酸が少なく、あと味がキレイに仕上がります。

しぼりたてをその場で瓶詰めした為、のど越しに微炭酸的な爽やかさを感じます。

新酒ならではの弾けるようなフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

 

原料米:ぎんさん(秋田県産)

精米歩合:60%

ALC度:16%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,080

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栄光冨士「仙龍 純吟しぼりたて」

栄光冨士「仙龍 純吟しぼりたて」

 

冨士酒造(山形県鶴岡市)

 

税込価格 1800ml 2,915円 

 

-人気の栄光冨士の新酒です-

火入れも加水も一切していない無濾過生原酒です。

麹に育まれた甘味と旨味を堪能出来る1本です。

 

原料米:美山錦

精米歩合:60%

酒度:-1

酸度:1.6

アミノ酸度:1.0

ALC度:16.9%

酵母:山形酵母

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,915

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開運「無濾過純米 山田錦 生酒」

開運「山田錦 純米 無濾過生」

土井酒造(静岡県掛川市)

 

税込価格 1800ml 3,278円 / 720ml 1,639円

 

しぼりたて新酒の開運!

若々しいフレッシュ感、透明感でかすかに炭酸を含んだピチピチの酒質と優しい山田錦の甘さが漂う味わい。

新酒を飲む楽しさを教えてくれる一本!

この時期ならではの味わいをお楽しみください。

 

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¥3,278

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豊潤「Begin 特別純米 無濾過生原酒」

豊潤「Begin 特別純米 無濾過生原酒」

 

小松酒造場(大分県宇佐市)

 

税込価格 1800ml 3,300円

 

 

芳醇な香りで雄山錦本来の甘みを感じる口当たり。

あと味は瑞々しくまろやかな旨み。

爽やかでキレの良い辛口酒。

旬の味覚と共にお愉しみ下さい。

※無濾過のため澱が沈殿しています。

 

原料米:雄山錦(麹)/雄山錦(掛)

精米歩合:60%

酒度:+3

酸度:1.7

アミノ酸度:1.5

ALC度:16.7%

酵母:K901号

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,300

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花巴「速醸純米 うすにごり生酒」


花巴「速醸純米 うすにごり生酒」

美吉野醸造(奈良県吉野郡) 

 

税込価格 1800ml 2,970(込)

 

-果実味ある香りの中に素直な酸がある新酒うすにごり-

 

花巴の新酒第一弾の槽しぼりのうすにごりです。

うすにごりのお酒は、グラスに注ぐといかにも美味しそうな霞具合。

開栓したては味わいよりも酸を感じますが、空気に触れると、果実味ある味わいが開いてきます。

花巴は面白いお酒です

2017年よりすべての日本酒を酵母無添加にて醸造。

 花巴は酸っぱいのではなく、味わいが酸味と調和したお酒です

 

原料米:奈良県産契約栽培米

ALC度:16%

酵母:無添加

 

 ▼オンラインでもご購入いただけます。(※別途送料等がかかります)

¥2,970

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自然郷「馥郁純米」


自然郷「馥郁純米」

大木代吉本店(福島県西白河郡)

 

税込価格 1800ml 3,260円 / 720ml 1,760円

 

華やかフルーティな第一印象

味わいは軽やかな甘みが引き立つ 

 

 

原料米:夢の香

精米歩合:60%

アルコール:15度

日本酒度:-3

 

▼オンラインでもご購入いただけます。(※別途送料等がかかります)

¥3,260

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天寶一「八反錦 純米直汲み生」


天寶一「八反錦 純米直汲み生」

天寶一(広島県福山市)

 

税込価格 1800ml 3,190円 

 

-純米八反錦の限定直汲み生原酒-

直汲み特有の味のボリューム感。

 

 

原料米:八反錦100%

精米歩合:55%(麹)/60%(掛)

 

ALC度:16%

酵母:広島令和1号酵母

 

▼オンラインでもご購入いただけます。(※別途送料等がかかります)

¥3,190

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奥能登の白菊「純米吟醸 原酒」


【奥能登の白菊 純米吟醸原酒 】

白藤酒造店(石川県輪島市)

 

税込価格 1800ml 5,280円 (完売御礼)

 

(蔵元案内より)

このお酒は今年 3 月に、石川県羽咋市にあります「遊穂」「ほまれ」を醸す御祖酒造さまの酒蔵にて醸造・瓶詰めし、弊社の冷蔵庫内で半年寝かせた商品です。

手持ちの酒米(山田錦がメイン)と酵母(金沢酵母)で仕込みましたので、今回限りの仕込み配合となりました。定番の純米吟醸(K-1001)とは異なり、白菊の純米大吟醸に近い味わいです。

滋味深い食材が多くなっていくこれからの季節、お燗もおすすめです。

 

製造者:白藤酒造店

製造所:御祖(みおや)酒造

原料米使用割合 :山田錦 92%、五百万石 8%

日本酒度 +2.2

アルコール分 16.8 度

酸度 1.4

精米歩合 55%

金沢酵母使用

 

11月上旬現在の蔵の状況です

発災より 10 か月が過ぎました。今月より、ようやく倒壊した店舗や事務所を含む部分と貯蔵庫として使用してきた西蔵(以前の仕込蔵)の解体が始まります。

蔵や設備の修繕においては、佐瀬式の搾り機の修理を終え、和釜を据える炉の型枠も出来上がり、12 月からの希少な職人さんの手による炉の施工が始まるのを待つばかりとなりました。

その間、釜場の地盤改良や配管工事等進めていく予定です。

 

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¥5,280

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寒菊「純米吟醸 OCEAN99 銀海 -Departure- 無濾過生原酒」


寒菊「純米吟醸 OCEAN99 銀海 -Departure- 無濾過生原酒」

寒菊銘醸(千葉県山武市)

 

税込価格 1800ml 3,080  /  720ml  1,705(込) (1800ml今季終了)

 

-新たな出発がテーマ"Departure"-

新酒第一弾の生まれたてのフレッシュさをお愉しみ下さい。

 

原料米:酒造好適米

精米歩合:55%

ALC度:15%

 

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¥1,705

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鶴齢「純米酒 にごりざけ 生原酒」


鶴齢「純米酒 にごりざけ 生原酒」

青木酒造(新潟県南魚沼市) 

 

税込価格 1800ml 3,641円 / 720ml 1,738円

 

もろみの濃厚な味わいを楽しみながら、滑らかなのど越しと爽快なキレが

特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、

酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。 

 

原料米:越淡麗

精米歩合:60%

日本酒度:+1.0

酸度:1.6

アルコール度数:17度

 

鶴齢(青木酒造)その他商品はこちら 青木酒造の蔵紹介はこちら

 

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¥3,641

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鶴齢「純米酒 しぼりたて 生原酒」


鶴齢「純米酒 しぼりたて 生原酒」

青木酒造(新潟県南魚沼市) 

 

税込価格 1800ml 3,641円 / 720ml 1,738円

 

もろみを搾ってふなぐちから流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、

無加水無殺菌の生原酒です。

新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨みが楽しめます。

 

原料米:越淡麗

精米歩合:60%

日本酒度:+3.0

酸度:1.6

アルコール度数:17度

 

鶴齢(青木酒造)その他商品はこちら 青木酒造の蔵紹介はこちら

 

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¥3,641

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玉川「にごり酒」

玉川「にごり酒(本醸造)」

玉川「にごり酒(本醸造)」

木下酒造(京都府京丹後市)

 

税込価格 1800ml 2,750円

 

本醸造らしく、軽快な中に米の旨味を感じられるお酒です。

 

しぼりたてのフレッシュ感と本醸造タイプならではのスッキリした切れの良い味わいで、爽快に飲めるにごり酒です。これまでのにごり酒は重くて苦手と感じていた方には、このフレッシュ感を新鮮に感じて頂けるはずです。

 

 

分類:本醸造(にごり酒) *火入れ商品

原料米・精米歩合:麹米:五百万石 65% 掛米:一般米 68%

アルコール度数:18度台

  

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¥2,750

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浦霞「純米辛口 しぼりたて」

浦霞「純米辛口 しぼりたて」

 

佐浦(宮城県塩竃市)

 

税込価格 1800ml 3,190円

 

-定番純米辛口の限定しぼりたて!-

穏やかな香りと心地良い米の旨味をそのまま削ぎ落すことなく、切れのある辛口に仕上げた人気の"純米辛口"に、しぼりたてならではのフレッシュで爽快な風味が加わった限定酒です。

 

原料米:宮城県産まなむすめ100%

精米歩合:65%

酒度:+7

酸度:1.4

ALC度:17%

酵母:自社酵母

 

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¥3,190

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群馬泉「山廃純米」

群馬泉「山廃純米」

 

島岡酒造(群馬県太田市)

 

税込価格 1800ml 2,750円 / 720ml 1,397円 (720ml 欠品中)

 

-群馬泉の定番山廃純米酒-

蔵付きの天然乳酸菌を用い酒母を育てる、日本古来の伝統的な山廃製法。

爽快な酸味とつやのある深い味わいが楽しめます。

常温からお燗がオススメです。

 

原料米:若水/あさひの夢

精米歩合:60%

ALC度:15%

 

群馬泉(島岡酒造)その他商品はこちら

¥2,750

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五島灘「新焼酎 黒麹」


五島灘「新焼酎 黒麹」

五島灘酒造(長崎県南松浦郡)

 

-2年ぶりとなる黒麹新焼酎-

今回は、蒸留方法や、米の蒸し上がり水分量、垂口温度を変えて挑戦したそうで、

今回の新焼酎には一昨年度よりも、パインの様な香りがガス香の中に残った焼酎が出来たとの事。

お湯割り、常温割り、ロック、炭酸割、など、色々とお試し頂き、自分好みの新五島黒をお楽しみください。

 

税込価格  1800ml のみ  2,970円

 

原材料:黄金千貫(契約栽培農家) / 米麹 

麹:黒麹 

蒸留:常圧

ALC度:25% 

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,970

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作(ざく)『新酒 純米大吟醸』


作(ざく)『新酒 純米大吟醸』

清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)

 

税込価格 1800ml 4,840円 / 750ml 2,420円 1800ml 12月14日頃再入荷予定)

 

華やかで若々しい香りが立ち上がり。

生まれたての柔らかな口当たりで、はじける味わいが口中に広がります。

 

(精米歩合:50% ALC:15%)

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,420

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金鶴「本醸造」

金鶴「本醸造」

人気商品

藤酒造店(新潟県佐渡市)

 

税込価格 1800ml 2,200円/720ml 1,100円

 

~常に傍らに置いておきたくなるような飾らない晩酌酒~

 

消費7割が佐渡島内という、驚異的な地元銘酒

クセのない、手元にあるとついつい飲んでしまう

やっぱりこれが丁度良いんだよねと沁みるようなお酒です。

冷から燗までいけます

 

原料米:五百万石(麹)越いぶき(掛) 他

精米歩合:60%(麹)/65%(掛)

ALC度:16%

 

金鶴(加藤酒造店)その他商品はこちら 蔵紹介

 

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¥2,200

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辻善兵衛「純米山廃仕込み」

辻善兵衛「純米山廃仕込み」

 

 辻善兵衛商店(栃木県真岡市)

 

税込価格 1800ml 2800円 / 720ml 1400円

大好評!につき、720mlも入荷しました

 

クリアで清涼感のある口当たり。

辻善兵衛らしい雑味の無いきれいな酒質の中に

山廃ならではの爽やかな酸味アクセントとなったスッキリと飲みやすいお酒です。

飲み続けてしまうお酒です。

さすがは、小さい蔵ながらも自社精米機を持つ蔵。

兵庫の特A山田錦を全量使用しつつも、様々な努力により低価格での発売。

 予定では通年商品です

 

原料米:兵庫県産特A山田錦 100%

精米歩合:80%

酒度:+2

酸度:2.2

ALC度:15%

酵母:協会1401酵母

 

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¥2,800

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泉橋「いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて楽風舞 越冬卵と雪だるまラベル」

泉橋「いづみ橋 純米吟醸しぼりたて  楽風舞 越冬卵と雪だるまラベル」

 

泉橋酒造(神奈川県海老名市)

 

税込価格 1800ml 3,520円 (完売御礼)

 

泉橋酒造の新酒第1弾。神奈川県の産地品種銘柄「楽風舞(らくふうまい)」を使用。

クリアながら、甘み、うま味、酸味をバランス良く感じられる味わいで

楽風舞の特徴でもあるキレの良いお酒に仕上がっています。

 

原料米:神奈川県産楽風舞

精米歩合:55%

 

ALC度:16%

 

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¥3,520

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真野鶴「たれ口一番生 純米酒」

真野鶴「たれ口一番生 純米酒」

 

尾畑酒造(新潟県佐渡市)

 

税込価格 1800ml 3,080円 

 

柔らかいコクとまろみ

しぼりたてのフレッシュさ。

純米吟醸のようなふんわりとした果実様の香りを楽しめます。

 

原料米:新潟産こしいぶき100%

精米歩合:60%

酒度:±0

ALC度:17.5%

 

真野鶴(尾畑酒造)その他商品はこちら

 

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¥3,080

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楽器正宗「特別本醸造 別撰中取り」

楽器正宗「特別本醸造 別撰中取り」

 

大木代吉本店(福島県西白河郡)

 

税込価格 1800ml  2,880円 / 720ml 1,600円 

 

-通常の本醸造よりも米を磨いた限定の楽器正宗-

 

爽やかな香りで口当たりはフワッとやわらかい。

通常の本醸造と比べてお米をより磨いている分

華やかさとやさしさが際立った味わいです。

 

原料米:夢の香

精米歩合:60%

ALC度:16%

日本酒度:-3

 

楽器正宗(大木代吉本店)その他商品はこちら

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,880

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十九「The Ginger bread Man」

十九「The Ginger bread Man」

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

税込価格 1800ml 3,820円 (完売御礼)

 

十九らしい軽やかな甘みとお米の旨味が調和した味わい

ドライなのど越しで幅広いお料理によく合う澱がらみに仕上がっています。

 

原料米:長野県産ひとごこち

精米歩合:55%

酒度:+1.97

酸度:2.0

ALC度:16.13%

酵母:自社培養酵母

  

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¥3,820

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十九「Riccio」瓶火入れ

十九「Riccio」

 

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

税込価格 1800ml 3,710円 / 720ml 1,968円

 

-人気のハリネズミラベル!-

「Riccio」は、イタリア語で「ハリネズミ」。

 

芳醇で上品な吟醸香。

やさしいお米の甘さと心地よい酸が口に広がり

スッキリとしたあと口でお食事に寄りそいます。

 

原料米:長野県産 ひとごこち

精米歩合:59%

酒度:0.62

酸度:1.9

ALC度:15.43%

酵母:自社培養酵母

 

¥3,710

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玉川「しぼりたて生原酒 本醸造」

玉川「しぼりたて生原酒 本醸造」

木下酒造(京都)

 

税込価格 1800ml 2,750円

 

玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒!とのこと。

手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコスパの高さで地元の人気者。

 

やわらかく上品な吟醸香。

玉川らしく芳醇で奥行きのあるお米の甘さが口に広がります。

表には出ないが程よい酸が輪郭を引き締め、

原酒ならではのシャープな喉ごしがあと口をスッキリとさせます。

 

今季一番のフレッシュな玉川!お楽しみください。

 

原料米:麹 京都府産五百万石 掛 京都府産一般米

精米歩合:麹 65% 掛 70%

Alc:18~19%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

 

¥2,750

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寒菊「OCEAN99 白銀海 Snow sea にごり 無濾過生原酒」

寒菊「OCEAN99 白銀海 Snow sea 2024 にごり 無濾過生原酒」

 

寒菊銘醸(千葉県山武市)

 

税込価格 720ml 1,815円

 

寒菊唯一のにごり酒。

口の中で濃厚なフレッシュさと発泡感がスパークする鮮烈な口当たりをお楽しみください。

キャップ穴あきタイプ 

 

原料米:酒造好適米

 

ALC度:13%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥1,815

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鳳凰美田「水分神(ミクマリ)~FLY HIGH 2nd~ 純米大吟醸酒」

鳳凰美田「水分神(ミクマリ)~FLY HIGH 2nd~ 純米大吟醸酒」

小林酒造(栃木県小山市)

 

税込価格 720ml 1,650円 (再入荷しました)

 

鳳凰美田~ミクマリ~純米大吟醸酒は、日光の御神水で仕込んだお酒です。

しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けいたします。

生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているプチプチという「チリった」微炭酸を含んでいます。

微発泡の酒質は、ほど良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。

また、アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。

 

原料米:栃木県産米

精米歩合:50%

ALC:15%

 

 

鳳凰美田(小林酒造)その他商品はこちら

 

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¥1,650

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「新焼酎 焼きたて やきいも黒瀬」

「新焼酎 やきたて やきいも黒瀬」

 

鹿児島酒造(鹿児島)

 

税込価格  1800ml 3,500円

 

芳ばしい香りの中にこっくりとした甘さ。

ロックでしみじみ味わうのもよし、

湯割りや燗でホッとやさしい甘さを味わうのもオススメ。

 

原材料:鹿児島県産さつまいも、米麹

麹:白麹

蒸留:常圧蒸留

ALC度:25%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,500

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「新焼酎 大海 冬の華」

「新焼酎 大海 冬の華」

 

大海酒造(鹿児島鹿屋市)

 

税込価格  1800ml 2,970円

 

製造期直後の焼酎の味を楽しんでもらいたいと、寒い季節にお湯割りでおいしく飲める焼酎を目指して造られました。

 

通常はこれから来る真冬の寒さで浮いてきた油成分(にごりの要因ともなる旨味成分)をすくい取り、一定期間熟成してから出荷しますが、こちらは蒸留したての焼酎を荒濾過で瓶詰めしたものです。

 

そのため、にごり成分を多く含んでおり、口に含むとサツマイモの香りがパッと広がり、濃厚で芳醇な旨味が楽しめます。

 

※旨味成分は寒冷時や保存状態によっては白い浮遊物が出ることがありますが品質上問題ありません。

 

芋:シロユタカ(鹿児島県大隅半島産)

麹:白麹S型菌

蒸留:常圧蒸留

ALC度:25%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,970

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「新焼酎 雪のまんねん」

雪のまんねん

 

渡邊酒造場(宮崎県宮崎市)

 

税込価格 1800ml 3,520 / 720ml 1,760円

  

-冬季限定の無濾過新酒-

宮崎県生まれの早場米の新品種「夏の笑み」を麹米に白麹で仕込んだ、無濾過旭萬年の別バージョン。

 

今年は一部の畑で土づくりに新たな肥料としてお皿をリサイクルしたリンを使用しており、その影響もあってかデンプン価の非常に高いサツマイモを栽培することができたそうです。

 

そんなデンプン価の高いサツマイモを使用したことにより、例年に比べて原酒のアルコールが1%以上高くなりました。甘い末垂れの部分をしっかりと受けた上で高濃度に仕上がっており、濃厚な甘味がより強く感じられるような新酒に仕上がっています。

 

芋:自家栽培黄金千貫

米麹(宮崎県産夏の笑み) 河内菌白麹

ALC度:28%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

 

¥3,520

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松露「新焼酎 松露 新(あらた) 2024 黒麹」

松露「新焼酎 松露 新(あらた) 2024 黒麹」

 

松露酒造(宮崎県串間市)

 

税込価格 1800ml 3,455円 / 720ml 1,755円(1800ml 一次欠品中)

 

-黒麹仕込の新焼酎です-

毎年白麹、黒麹を交互に発売している「新(あらた)」シリーズ。今年は黒麹!

 

今年のベニマサリはサイズが比較的大きく、日照時間が長い為か果肉がしっかりしている印象。

仕込み時のもろみからは非常に甘く、リンゴの様な香りが立ち込めていたそうです。

数日分の原酒をブレンドして、バランスをみながら酒質を調整。適度な濾過を施してフーゼル油など酸化の原因となる要素を取り除いて出荷。

 

「新(あらた)」の目指す方向は、ロックや水割り等、冷たくしてもフレッシュさを楽しめる新焼酎。

湯割りで楽しむ従来の楽しみ方のほかにも、もう少し手軽に、しかしきちんと新焼酎らしいフレッシュさのある商品に仕上げ、

より気軽に、幅広い方が新焼酎に触れる機会が増えるようにと、「生活に寄り添えるもの」というコンセプトで造り続けています。

そんな思いを感じながら、松露では貴重な黒麹の新焼酎をお楽しみください!

 

芋品種:紅優(べにまさり)

麹:黒麹

ALC度:25%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥1,755

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旬「さつま寿 新焼酎」

旬「さつま寿 新焼酎」

 

尾込商店(鹿児島県南九州市)

 

税込価格 1800ml  2420円

 

 

新焼酎らしい芋の香りとさつま寿らしい奥深い甘みが特徴です。

 

原材料:さつまいも、米こうじ(国産米)・白麹

ALC度:25%

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,420

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Bunraku Reborn 「Snow Petal 純米吟醸 無濾過生原酒」

Bunraku Reborn 「Snow Petal 純米吟醸 無濾過生原酒」

 

北西酒造(埼玉県上尾市) 

 

税込価格 1800ml 3,135円

  

Snow Petal とは雪のはなびら。しぼりたてそのままのほのかなガス感とオリのまろやかな甘みを楽しめるうすにごりです。

メロンを彷彿とさせる上品な香りとやわらかくなめらかな口当たり。透明感のある甘味とうっすらと舞うオリのコクを同時にひきたてるシャープな酸が絶妙な調和をもたらし、みずみずしく爽やかな旨みのある味わいをつくりだしています。

 

原料米:国産米

精米歩合:50% 

酸度:1.8

アミノ酸度:0.9

ALC:16%

 

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¥3,135

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七賢「一番しぼり 純米吟醸 生」

七賢「一番しぼり 純米吟醸 生」

 

山梨銘醸(山梨県北杜市)

 

税込価格 1800ml 3,300円 / 720ml 1,650円

 

とびきりフレッシュな新酒「一番しぼり」。

丸く滑らかなのどごし、鼻に抜ける青リンゴの様な爽やかな香り。

余韻に至るまで清涼感を感じるこの時期ならではの一本。

 

原料米:ひとごこち・五百万石

精米歩合:57%

ALC度:15%

 

七賢(山梨銘醸)その他商品はこちら

 

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¥3,300

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姿「初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒」

姿「初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒」

 

飯沼銘醸(栃木県栃木市)

 

税込価格 1800ml  3,520円 / 720ml  1870円

 

姿らしい果実味と新酒ならではのみずみずしさ。

バランスも素晴らしく口当たりの良いお酒です。 

 

原料米:五百万石(麹)/五百万石(掛)

精米歩合:55%

酒度:-1

酸度:1.7

ALC度:17.0%

  

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¥3,520

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月山「芳醇辛口純米 しぼりたて 無濾過生」

月山「芳醇辛口純米 しぼりたて 無濾過生」

 

吉田酒造(島根県安来市)

 

税込価格 1800ml 2,860円

 

-人気定番酒"芳醇辛口純米"のしぼりたて生酒-

香りはお米の芳醇さを含む。

辛口ながらお米の旨味を感じさせつつ、程よい酸が心地よい。

しぼりたてらしいフレッシュな味わい。

 

原料米:酒造好適米

精米歩合:70%

酒度:+9

酸度:1.7

ALC度:16% 

 

月山(吉田酒造)その他商品はこちら

 

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¥2,860

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金水晶「初しぼり 特別純米」

金水晶「初しぼり 特別純米 」

金水晶酒造(福島県福島市)

 

税込価格:1800ml 2,840円

 

 

金水晶ならではのやわらかで軽い口当たり

甘やかな米の旨味がサラッと口に広がり喉ごしの吟香が冴えます。

あと口もスッと消え軽やかに盃が進みます。

 

精米歩合:60%

ALC度:15%

 

 

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¥2,840

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喜久醉「松下米40」「松下米50」

喜久醉「純米大吟醸 松下米40」「純米吟醸 松下米50」

青島酒造(静岡県静岡市)

 

-今年も喜久醉の最高クラス"松下米"入荷致しました!-

専務が地元農家松下さんと作る無農薬山田錦、それが松下米です。

どちらも「喜久醉」の全商品に通じる"穏やかな香り、爽やかな旨味と柔らかな口当たり、キレの良いのどごし"という「静岡型」の酒質は例年どおりです。


喜久醉「純米吟醸 松下米50」

 

税込価格 720ml 3,850円

 

-若々しさの中に旨味があり、バランスが良い-

約7ヵ月の低温貯蔵の結果、静岡酵母らしい穏やかな吟醸香、丸くてきれいな旨味ある味わい。(商品ご案内抜粋)

 

原料米:静岡県藤枝産山田錦

日本酒度:+6.6

酸度:1.2

精米歩合:50%

仕込水:大井川水系南アルプス伏流水

酵母:静岡酵母

ALC度:15~16%

飲み頃温度 12度前後

 


喜久醉「純米大吟醸 松下米40」

 

税込価格 720ml  5,500円 

-香りは穏やか、きれいですっきりとした味わい-

約7ヵ月の低温貯蔵の結果、静岡酵母らしい穏やかな吟醸香、きれいで優しい味わいです。(商品ご案内抜粋)

 

原料米:静岡県藤枝産山田錦

日本酒度:+6.9

酸度:1.2

精米歩合:40%

仕込水:大井川水系南アルプス伏流水

酵母:静岡酵母

ALC度:15~16%

飲み頃温度 12度前後

 

喜久醉(青島酒造)その他商品はこちら

奥羽自慢「HOCCA (ホッカ) シードル ドライ」


奥羽自慢「HOCCA (ホッカ) シードル ドライ」

奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)

 

750ml 1,980円(税込) 

おすすめのシードルです

 

山形県産ふじを搾汁し濾過。

瓶内二次発酵を行った発泡性シードル。

凝縮したリンゴの蜜のような華やかな香りで口当たりは爽やか。

良く冷やすとシャープな酸が楽しめ、食中にもオススメの辛口シードルです。

 

ALC:7度

 

 

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¥1,980

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上喜元「おかん純米 山田錦」

上喜元「おかん純米 山田錦」

酒田酒造(山形県酒田市)

 

税込価格 1800ml 2,310円

 

-上喜元のお燗酒はコレ!-

山田錦100%使用。

これから鍋物の季節に冷から熱燗まで、一本で何度も美味しい逸品を、冬のお料理と共にお楽しみください。

 

原料米:山田錦100%

精米歩合:65%

ALC度:14~15%

 

上喜元(酒田酒造)その他商品はこちら


しょうが酒


しょうが酒

吉村秀雄商店(和歌山県岩出市)

 

税込価格 1800ml 3,121円 / 720ml 1,570円

 

 〇温まります〇

ベースは日本酒で、高知・和歌山産の土生姜をひとつずつ手搾りしたものです。

香り高く、自然な辛みと日本酒の甘味と旨味があいまって、体をホカホカにします。

お湯割りで生姜湯風、ロックで大人のひやしあめ、ソーダ割りでジンジャーエール風、ビール割りでシャンディガフなど色々な飲み方が楽しめます。

食欲増進にも効果があり食前酒にもオススメです。

 

原材料:日本酒、糖類、しょうが

アルコール分:13%

 

 

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¥3,121

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12月中旬発売予定! 常徳屋「切り絵干支ラベル2025」

常徳屋「切り絵干支ラベル2025」

常徳屋酒造場(大分県宇佐市)

 

税込価格 1800ml 3,300円 / 720ml 2,035円 (720ml 予約締切)

 

12月中旬発売予定! ご予約承り中!

 

「酒造 × アート」

 

北海道ニセコを拠点に活躍されている切り絵アーティスト Taka Yokoyama氏とコラボした干支ラベルが発売されます。

 

来年は巳年という事で蛇がデザインされたボトル。

中身は「宇佐ぼうず道中(焙煎燻蒸醸)」の11月7日蒸留分の無濾過バージョンです。

複雑さのある芳ばしい香りが立ち上がり、凝縮された甘味が味わえますが、あと口はドライです!

 

限定商品の為、入荷数が限られています。只今、発売にさきがけてご予約を承っております。

ご希望の方は、お電話やメール等でご連絡下さい。

ご連絡お待ちしております!

 

原料材:大麦(大分県産ハダカ麦)・大麦麹(大分県産ハダカ麦)

麹:河内菌白麹

蒸留:単式常圧蒸留

ALC度:25%

 

¥3,300

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阿部勘「純米大吟醸 白鶴錦」

阿部勘「純米大吟醸 白鶴錦」

阿部勘酒造(宮城県塩竃市)

 

税込価格 1800ml 4,840円 / 720ml 2,530円 

 

白鶴錦とは

白鶴酒造株式会社(兵庫県神戸市)が2007年2月に品種登録された酒米。

「山田錦」の母にあたる「山田穂」と、「渡船2号」(父にあたる「短稈渡船」は現存せず、近縁種である「渡船2号」を選抜)を交配させ、「山田錦」の兄弟品種を作るというアプローチで開発が進められました。

 

華やかな吟醸香と米の甘み リッチ感のある酒質

程よく冷やして、ワイングラス等でお飲み頂くのがオススメ

 

 

原料米:白鶴錦

精米歩合:50%

日本酒度 -7

酸度 1.4

アミノ酸度 1.2

ALC度:15%

 

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¥4,840

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鳳凰美田「碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生」

鳳凰美田「碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生」

小林酒造(栃木県小山市)

 

税込価格 1800ml 3,520円 / 720ml 1,980円(再入荷しました!)

 

マスカット様の吟醸香の原点といえる純米酒。

鳳凰美田では唯一の原料米ブレンドとして「碧判」のためだけに仕込み醸した純米吟醸生原酒。

冷えた「碧判」を冷蔵庫から出していただき優しく振ってから、ゆっくりとグラスに注ぎ、口に含むと冷えた酒温度から伝わってくる控えめなマスカット様の上立ち香。お米由来の和三盆のような優しいピュアな甘み。

今年の碧判は少しクールでドライな印象が魅力。グラスに注ぎ酒温度が室温(15℃程度)に上がってくるとマスカットを基調とする芳醇な青色系のフルーツの吟醸香と何とも言えない甘みを含んだ味わいが開きます。

 

原料米:山田錦 / 五百万石

精米歩合:55%

 

ALC度:16~17%

 

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¥3,520

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七賢「風凛美山 純米酒 生酒」

七賢「風凛美山 純米酒 生酒」

山梨銘醸(山梨県北杜市)

 

税込価格 1800ml 2,700円  (完売御礼)

 

-定番純米酒の限定生酒です!-

 

口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、

スッキリしたのど越しで、やや辛口の味わいに仕上がっています。

 

原料米:ひとごこち、あさひの夢

精米歩合:70%

ALC度:15%

 

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¥2,700

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Asahi MANNEN 5050 Bottled 2024

Asahi MANNEN 5050 Bottled 2024

渡邊酒造場(宮崎県宮崎市)

 

税込価格 720ml 2200円 

(ラベルは瓶に直接プリントされています。)

 

Bottled 2024はハロウィンスイートをベースに 数種類の品種をブレンドして仕上げており、 ソーダ割り、お湯割りどちらでも楽しめます

 

蔵元インスタコメントより

「私達の仕事は土作りから始まります。 焼酎が出来上がる0から100の行程。 どの工程を抜いても、その一滴は生まれません。 0から100、全てを足して生まれる それが、”5050”です。 渡邊潤也の新しい挑戦。 今日に至るまでの伝統、今日からの新しい歴史 そのどちらも50:50大切にしたいと考えています。 また商品の価値は造り手と飲み手がいてこそ。 焼酎にとってのお互いの役割は50:50。 私達が作り上げてきた焼酎。 今、貴方が飲んで、”5050”は完成します。」

 

アルコール度数30度

原材料甘藷(宮崎県田野町産)、米麹(宮崎県産)

(1240本限定)

 

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¥2,200

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紀土「Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!」

紀土「Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!」

平和酒造(和歌山県海南市) 

 

税込価格 1800ml 3,960円 (1800ml完売)/ 720ml 1,980円

 

純米大吟醸の仕込みの中で一番いいお酒から、柴田杜氏が選んだ渾身の逸品。

中取りだけを詰めた純米大吟醸。Shibata's シリーズの秋上がりの火入れタイプです。

マスカット・リンゴのようなフルーティーで華やかな香り、甘味と旨味、膨らみもあり、余韻を楽しめる芳醇なお酒です。

ワイングラスで飲むと、より香りも楽しめます。

 

名前の由来:「紀土の純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだBest of junmai daiginjo、"柴田の・・・"という意味です。杜氏スペシャル(限定酒)です。また、"be ambitious"には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。」

 

原料米:山田錦

精米歩合:50%

ALC度:16%

 

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¥1,980

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誠鏡 幻「純米吟醸 ひやおろし」

誠鏡 幻「純米吟醸 ひやおろし」

中尾醸造(広島県竹原市)

 

税込価格 1800ml 3,190円 / 720ml 1,650円(720ml完売)

1800ml再入荷しました

  

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸酒です。

八反錦で醸すお酒は、しばりたての時は芯が通った張りのある淡麗なお酒ですが、半年が経つ秋には味に深みが増して、やわらかな厚みのあるお酒に熟成します。いわゆる秋上がりのお酒で、更に一年が経過しても良好に熟成が進んでいきます。

 

「ひやおろし」とは、酒を搾ってから最適な時期に1回だけ火入を行い、蔵の涼しい空気の中で夏の終わりまで寝かせた程よく熟成したお酒です。その後、瓶に詰める時も熱をかけずに冷たいまま瓶に詰めます(生詰)。(商品案内抜粋)

  

原料米:広島県産八反錦100%

精米歩合:55%

酒度:+3

酸度:1.4

ALC度:16度

 

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¥3,190

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日高見「中取り大吟醸 木箱入り」


日高見「中取り大吟醸 木箱入り」

平考酒造(宮城県石巻市)

 

税込価格 1800ml 11,000

 

-兵庫県吉川町特A特等米山田錦を使用した大吟醸-

山田錦の最高峰とされる兵庫県吉川町特A特等米山田錦を使用した大吟醸です。

 

こちらは純米大吟醸ではなく、大吟醸です

醸造アルコール添加も、日本酒造りの技術の一つだと感じております。

米の中にある、香気成分を抽出し、味わいに軽快さが生まれる等、重要な工程の一つです。

  

原料米:兵庫県吉川町特A特等米山田錦

精米歩合:40%

酒度:-2

酸度:1.2

ALC度:17%

酵母:宮城酵母

 

 

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¥11,000

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日高見「純米大吟醸 弥助 瓢箪ボトル」


日高見「純米大吟醸 弥助 瓢箪ボトル」

平考酒造(宮城県石巻市)

 

税込価格 720ml 8,800円

 

-特A東条町松沢地区山田錦を使用した純米大吟醸-

山田錦の最高峰とされる兵庫県 特A東条町松沢地区山田錦を使用した純米大吟醸です。

高級感溢れる、贈り物にも最適な1本です。

 

まろやかな口当たりです。

 

原料米:特A東条町松沢地区山田錦

精米歩合:35%

酒度:-2

酸度:1.8

ALC度:16%

酵母:宮城酵母

 

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¥8,800

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群馬泉「山廃本醸造」

群馬泉「山廃本醸造」

【定番酒紹介】

 

島岡酒造(群馬県太田市)

 

税込価格 1800ml 2,189円 / 720ml 1,111円

 

-群馬泉の定番本醸造-

心地良い熟成香、ふくよかな旨味と酸バランスが良い山廃本醸造。

にすると、一段と魅力が広がる一本です。

 

原料米:若水・あさひの夢

精米歩合:60%

ALC度:15.2%

 

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¥2,189

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庭のうぐいす「特別純米 しぼりたて生」

庭のうぐいす「特別純米 しぼりたて生」

山口酒造場(福岡県久留米市)

 

税込価格 1800ml 3,003円 / 720ml 1,573円

 

-新酒ならではのピチピチ感が楽しめます-

定番の特別純米のジューシーさに加え、新酒ならではのよりフレッシュな香りと絶妙な甘みと酸味が調和した味わいとキレのあるスッキリ軽快な後味。

 

原料米:(麹)山田錦 60%(掛)夢一献 60%

精米歩合:60%

酒度:+2

酸度:1.6

ALC度:16%

酵母:自社培養

 

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¥3,003

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栄光冨士「極超新星 HYPER NOVA」


栄光冨士「極超新星 HYPER NOVA」

冨士酒造(山形県鶴岡市)

 

税込価格 1800ml 3,630円

 

山形県の新品種『雪若丸』を醸した、1年に1日しか出荷をしない栄光富士の超限定酒!

通常の『超新星』の10倍以上の爆発エネルギーを持つ『極超新星』の名を冠した、香りと旨味のバランスが優れている食中酒。

バナナのような甘い香りで口当たりはややドライ。シャープで乾いた甘みがそのまま後口まで続き、程よい苦みで締める。

 

使用米:雪若丸

精米歩合:50%

日本酒度:-8.0

酸度:1.7

アミノ酸度:1.1

アルコール度:16.9度

酵母:山形酵母

 

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¥3,630

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六代目百合「新焼酎」

六代目百合「新焼酎」

塩田酒造(鹿児島県薩摩川内市)

 

税込価格 1800ml 3,200円

 

 ~新焼酎らしい芋の芳ばしい香りと旨み~

 

新酒特有のガス臭はおだやかで、芋焼酎の芳ばしい香り。

口に含むとふくよかな甘みが舌の上に広がります。

喉ごしはグッと六代目百合らしい骨太な味わい。

湯割りがオススメです!

 

新焼酎には旨味成分でもある脂分が多く含まれ、その分、開栓後の味わいに変化がございます。その変化を楽しむ事も新焼酎の魅力です。

しかし開栓後の長期保管は、その脂分が酸化する事により風味を損なう事もございますので、開栓後はお早めにお飲みください。

 

原材料:甘藷、米麹(タイ産米)

アルコール度数:25度

 

 

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¥3,200

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蕾千本桜

蕾千本桜

柳田酒造(宮崎県都城市)

 

税込価格 1800ml 2,750円

 

千本桜新焼酎入荷

 「蕾千本桜」の原料として使用しております黄金千貫は、高デンプンの品種L-4-5 と鹿系7-120 とを交配して1966 年に生まれ、60 年近く芋焼酎の代表的な品種として活躍してきました。

しかし、近年猛威を振るうサツマイモの病気「基腐~もとぐされ~病」への耐性が弱いことから、その代表的な地位を代替品種に奪われつつあります。

 この黄金千貫を自社のサツマイモ専用の貯蔵庫で一定の条件下で貯蔵し、糖化させたのち仕込むことで、芋焼酎の甘さに大きく寄与する香り成分「β-ダマセノン」が増えた、より甘味の強い芋焼酎となります。

 芋焼酎の新焼酎の魅力は、甘栗を連想させるような強い甘みと蒸したてのサツマイモの豊かな香りだと考えます。

今年の蕾千本桜はこうした特徴に加え、芳ばしさもよく出ております。

 

蕾千本桜(つぼみせんぼんざくら) 

芋焼酎

・ 芋品種    熟成 黄金千貫(都城産)

・ 麹米品種 み系358(宮崎市池内地区 契約農家)

・ 麹菌 黒麹菌

・ 酵母 鹿児島5号酵母

・ アルコール  25 度

 

 その他の焼酎の入荷案内はこちら

 

 

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¥2,750

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楯の川「ホームランまっこり」

楯の川「ホームランまっこり」

楯の川酒造(山形県酒田市)

 

税込価格 1800ml 3,240円 / 720ml 1,620円 

 

もろみの甘酸っぱさ!この味わいはクセになります!

 

「ホームランまっこり」は食べる新感覚のにごり酒です。

米どころであり、出羽三山から柔らかな水が流れ伝う山形の日本酒吟醸蔵が手掛けた国産の「マッコリ」をぜひおためしください。

 

冷やしてそのまま、またはロック・サイダー割り・ジュース割り等がオススメです。(※ホットは不向きです)

 

サイダーで割ればシュワシュワに、マンゴージュースなら酸味と甘みの大革命、レモン果汁でスッキリと、赤ワインや白ワインと混ぜてもおいしい、新感覚のリキュールです。

 

甘酒でも、ドブロクでもない米の旨みともろみの甘酸っぱさは、焼肉屋モツ焼きなどの脂っこい料理と相性抜群!

バックスクリーン直撃の美味さです!

 

原材料:米(国産)、果糖、米麹(国産米)、麦麹

 ALC:6~7%

 

【STORY】

逆転満塁サヨナラホームラン!

仕込みの試験を続ける中、なかなか美味しく仕上がらない。

10回、20回と試行錯誤していく中、半分諦めの気持ちも芽生えてきました。

 

しかし、気分転換も兼ねて若い製造のスタッフ2名に仕込を任せてみようと思い任せてみたら、なんとビックリ仰天!

逆転満塁サヨナラホームランくらいにとっても美味しいまっこりができたんです。

そんな開発のストーリー秘話を和のまっこりのネーミングに託しました。

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥3,240

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大山甚七商店「薩摩の誉 ラム酵母」

大山甚七商店「薩摩の誉 ラム酵母」

大山甚七商店(鹿児島県指宿市)

 

税込価格:1800ml 3,300円

 

ラム酒の様な甘い香り

 

RUM酵母で仕込んだ芋焼酎。

大山甚七商店では、通常「28度~32度」の温度帯で醪(もろみ)を発酵させます。

しかしRUM酵母の発酵温度帯は「33度~39度」の高温度帯が適性。

その為、40度近くまで温度を上げ、徐々に温度を落としていくという

通常の焼酎酵母ではまず行わない超高温発酵で醸すことにより、

独自の味わいを表現しています。

 

香りは、わたあめが甘く焦げたような乳系の香り。

味わいは、爽やかな甘みをグレープフルーツピールのような苦味で輪郭を縁取ります。

余韻は長く、独特の甘い香りが心地よく続きます。

 

飲み方のオススメは、

●トニックウォーター割り:イチオシの飲み方。ほんのり乳系のフレーバーをトニックウォーターの甘みと苦みがマッチします。サイダー割りも良い。

●水割り:柑橘のような爽やかさと、原料由来の甘い風味が際立ちます。少し濃いめがオススメ。

●湯割り:余韻が非常に長く、甘さが際立ちます。甘めのタレや味の濃いお料理と相性が良いです。

●炭酸割り:ライムや巣立ち、カボス等(青い柑橘)と相性が良い。また苦味を感じるグレープフルーツなど搾っても爽やかに味わえます。

 

芋品種:みちしずく(鹿児島県産)

麹米:ジャポニカ米(鹿児島県産)、白麹

酵母:RUM醸造酵母

ALC度:25%

 

 

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¥3,300

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五島灘「新焼酎 紅芋」

五島灘「新焼酎 紅芋」

五島灘酒造(長崎県南松浦郡)

 

税込価格 1800ml 2,860円 / 900ml 1,650円(900ml完売)

 

-五島列島の芋焼酎"五島灘"の臭くて甘い新焼酎-

 

蒸留直後の白濁した見た目と特有のガス臭が特徴の季節限定の新焼酎。

今年は蒸留機→検定タンク(ここで割水)→瓶詰と、移動を極力減らすことでガス感をより味わっていただける仕上がりになっています。

 

新鮮な紅芋を白麹で仕込むことで、焼酎本来の濃厚な旨味と華やかな香り、そしてやわらかな甘やかさを感じさせます。

新焼酎のガス感を強く感じますが、開栓してガスの香りが落ち着くと紅芋特有の甘い香りがでてきて味わいの変化を楽しめます。

 

呑み方はお湯割りがオススメです。85度~90度くらいのお湯で5:5で割ると、ガス香も立ちますが、紅芋の香り、甘さもより味わえます。

ロックや水割りでも紅芋の甘さが感じられるのでおススメです。

炭酸水で割りたい場合は、氷なしで常温の炭酸水で割った方が新焼酎の香りも残しつつ、さわやかに飲めると思います。ぜひおためしください。

 

 

原材料:紅さつま(全量自社栽培)・米麹(タイ産米)

麹菌:白麹

蒸留:常圧

ALC度:25% 

 

【2024 裏ラベルについて】

昨年同様、高校卒業後芸大へ進学したSOMAさんと、中学卒業後、島外の美術の高校へ進学したSOMAさんの弟であるKAITOさんが描きました。

 

・頭ヶ島天主堂

頭ヶ島天主堂は、1919年に竣工され、2018年には、潜伏キリシタンの構成資産として世界文化遺産に登録されました。

五島に訪れた時に是非体感してほしい代表的な文化や景色を頭ヶ島天主堂と合わせて表現しています。

空になびく五島うどん(日本三大うどんの一つ)、五島の郷土料理かっとっぽ(はこふぐ)、町花の椿、五島神楽の獅子

 

・キャンプ

五島の自然の中でお湯割りと焚火を楽しむ様子。

「西村キャンプ場」(TV番組)が昨年の仕込み時期に蔵を訪れたそうです。

蔵の横でキャンプをさせて欲しいという突然の要望に驚いたそうですが、楽しそうにキャンプをする番組の皆さんが印象的だったそうです。

 

・相撲

第50代横綱 佐田の山 晋松(さだのやましんまつ)五島(合併前 有川町)出身の横綱。

佐田の山の功績を知ると、自分の可能性を信じて努力する事の大切さを改めて実感したそうです。

「小さな島の大きな挑戦」を焼酎造りにかさね表現したそうです。

 

・弁財天祭り

五島の有川地区はかつて捕鯨で栄えたまちだそうです。

毎年1月に家内安全と豊漁を願う鯨歌と太鼓の音が朝から晩まで鳴り響くそうです。

各地区のせいねん団や学生たちが、100件以上の民家や商店、飲食店を周る伝統的なお祭りだそうです。

鯨の顎の骨でできた鳥居の海童神社で鯨歌を奉納する勇壮な姿を表現したそうです。

 

・天狗

五島神楽の舞の一つ「獅子舞」で現れる天狗。

例大祭の際には、お神輿とともに地域を歩いてまわるそうです。天狗からお祓いを受けて健康に過ごしたいお年寄りからは歓迎されますが、子供達には恐れられる存在です。そんな天狗がサーフィンをする様子を描いたそうです。

 

・龍船(じゃぶね)

長崎くんちの出し物の一つである龍船を描いています。長崎市は10月になるとおくんち一色になります。

 

 

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¥2,860

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まーらん舟「固形仕込み」

まーらん舟「固形仕込み」

 

富田酒造場(鹿児島県奄美市)

 

税込価格 720ml 3,010円 720mlのみの商品です

 

創業者のルーツの島、徳之島

そこで作られる徳南製糖の新糖を贅沢に使用して、年に一度製造される『まーらん舟』

 

通常、黒糖焼酎といえば、水を張った釜の中に黒糖を砕いて入れ、上記で沸騰させて黒糖を溶かしたのちに冷ましてから1次もろみに仕込みますが、加熱した際に湯気ととともに微量な香気成分も揮発してしまうそうです。

 

今回ご紹介するのは固形仕込みのまーらん舟。固形仕込みは黒糖を溶かさず、固形の状態でそのまま1次もろみの入った甕の中に直接仕込むことで黒糖がゆっくり溶けながら穏やかに発酵し、フレッシュな黒糖の香りをより強く感じることができます。

 

黒糖を感じる甘い香りやサトウキビの青い感じ、サンゴ礁を思わせるようなミネラル感など。徳之島を感じる味わいに仕上がっています。

 

原材料:黒糖(徳之島製造)、米麹

ALC:30%

 

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紀土「純米吟醸酒 しぼりたて」

紀土「純米吟醸酒 しぼりたて」

平和酒造(和歌山県海南市)

 

税込価格 1800ml 2,640円 / 720ml 1,320円

 

-バランス良し!人気の紀土のしぼりたてです-

しぼりたてらしいフレッシュな味わいとなめらかな口当たりとキレ、紀土らしい爽快さ綺麗さと柔らかな旨味。

 

原料米:五百万石

精米歩合:50%(麹) / 55%(掛)

ALC度:15%

 

 

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CHILL GREEN

CHILL GREEN SPICY & CITRUS FLAVOR

濱田酒造(鹿児島県いちき串木野市)

 

税込価格 1800ml 2,748円(再入荷しました!) 

 

~マーガオが爽やかに香る。新感覚のボタニカル系麦焼酎~

 

「ゆったりと自分らしく過ごせる時間」に寄り添いたい。

そんな想いを込めて生まれた、ボタニカル系麦焼酎CHILL GREEN。

原料には柑橘香と山椒のようなスパイシーさを持つ香辛料「マーガオ」を使用。

麦焼酎が持つ旨さとの融合により、今までにない香りと味を再現。

 

原材料:麦(豪州産)・麦麹・マーガオ

ALC度:25%

 

 

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¥2,748

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新酒 Bunraku Reborn 「純米吟醸 無濾過生原酒」

Bunraku Reborn 「純米吟醸 無濾過生原酒」

北西酒造(埼玉県上尾市) 

 

税込価格 1800ml 3,135円 / 720ml 1,650円 (1800ml 完売)

 
口に含むと洋梨を彷彿とさせるフルーティな香りが軽やかな甘さと共に広がります。
シャープな酸による透明感のある味わいと柑橘系のビターな余韻が織りなす絶妙な掛け合わせ
をお楽しみください。
 

アルコール度数:16度

酸度:1.7

アミノ酸度:0.9

 

 

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¥1,650

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万膳酒造「渦芽(うずめ)」

万膳酒造「渦芽(うずめ)」

万膳酒造(鹿児島県霧島市)

 

税込価格 720ml 5,720円

  

「黄金千貫(有機栽培) × 岡山県産雄町(特別栽培)」

 

万膳さんはコロナ禍に、農家さんから「20年以上有機栽培をしていた畑を使って何かできないか」と相談を受けたそうです。そこで、その畑で有機栽培をしたサツマイモ(黄金千貫)を用いて焼酎を造りました。

 

有機の芋が持つ力は強く、従来通りの扱いでは難しかった為、4年ほど試行錯誤を繰り返し、岡山県倉敷市の【まめ農園】の雄町米を使用したところ、万膳さんのお酒が元々持っている風味にミネラルや重厚感を備えた味わいのお酒が完成しました。

 

【渦芽(うずめ)】という名前に込めた思いは、4年前にコロナ禍の混沌とした中で破棄される農作物や畑を見て、この畑を復活(継続)させたいという思いから。

ラベルは、野竿進悟さんに依頼し、芋畑や芽や葉、時代を連想するようなデザインにしていただきました。

 

万膳さんの想いと努力で産まれた超限定のお酒です。

 

原料芋:黄金千貫

ALC度:34%


屋守「純米中取り 無調整 火入」

屋守「純米中取り 無調整 火入」

豊島屋酒造(東京都東村山市)

 

税込価格 1800ml 3,432円

 

-人気の定番中取りの火入バージョンです-

軽快ながら味わいある仕上がりです。

 

原料米:広島県産八反錦100%

精米歩合:50%(麹)/55%(掛)

ALC度:16%

 

屋守(豊島屋酒造)その他商品はこちら

 

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¥3,432

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鳳凰美田「初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生」


鳳凰美田「初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生」

小林酒造(栃木県小山市)

 

税込価格 1800ml 3,080円 / 720ml 1,760円 

 

-新酒の滴をそのままの姿で瓶詰め!-

美田らしい吟醸香とフルーティさ、しぼりたてらしい洗練されたナチュラル感が存分に味わうことができます。

 

【蔵元のコメント】

新酒は、その年に収穫された酒米のヴィンテージを一番にお伝えする役割があります。

「初しぼり」ヌーボーとして新酒のフレッシュ感、酒温が上がるにつれ膨らんでくる甘味、若い白ブドウやライチの様な香り、その中でも特に新酒ならではの麹のタッチなどをお楽しみいただけます。

 

原料米:富山県なんと産五百万石

精米歩合:55%

 ALC度:16~17% 

 

 

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¥3,080

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十九「Golden Poco a poco 火入れ」

十九「Golden poco a poco 火入れ」

 

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

税込価格 1800ml 3,830 円/ 720ml  2,025円

 

火入れながらフレッシュな口当たり。

口に含むとピチピチとした甘みと共に心地良い酸が良いアクセントになります。

ラベルはグリム童話のブレーメンの音楽隊。「poco a poco」は"ポコアポコ”と読み、イタリア語で少しずつの意味です。

 

原料米:長野県産金紋錦

精米歩合:45%

酒度:-6.03

酸度:2.6

ALC度:14.26%

酵母:M310酵母

  

十九(尾澤酒造場)その他商品はこちら

 

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¥3,830

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世は満続「純米吟醸 火入原酒」


世は満続「純米吟醸 火入原酒」

辻善兵衛商店(栃木県真岡市)

 

税込価格 1800ml 4,070円

 

今年は岡山産雄町で仕込んだ旨味のある酒質で、杜氏イチ押しのお酒です。

程よい熟成と旨味を出す為、貯蔵方法を変更しました。

 

原料米:岡山県産雄町

精米歩合:56%(自社精米)

酒度:±0

酸度:1.9

酵母:M310+1401

Alc:17%

 

 

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¥4,070

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鶴見「白濁無濾過 25度」


鶴見「白濁無濾過 25度」

大石酒造(鹿児島県阿久根市)

【数量限定】

 

日本一芋くさく甘味がある個性的な芋焼酎を目指して製品化

蒸留したままの焼酎を無濾過で検定後3日以内に25度に割水して瓶詰。

初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです。

気温等により白濁やオリが出ますが、自然の香味の成分です。

良く振ってお飲みください。

 

使用した原料芋の生産地、生産者名が首掛けに表示されています。

 

原材料:さつま芋・米麹

麹:白麹

ALC度:25%

1800ml 3000円 / 900ml 1800円 (900ml 再入荷しました)

 

【下記の蔵からの注意事項を必ずお読みの上、ご予約下さい】

◆新酒の香りについて

蒸留したての焼酎に含まれている成分は化学的に不安定なため、数か月でほとんどなくなってしまうものがあります。ガス臭と呼ばれる、温泉(硫黄泉)のような香りの成分もその一つで、やがて消えます。開栓直後の味わいはガス臭とは異なります。

ガス臭は慣れない方には不向きなことや、出荷後に味に変化が生じる為、多くの芋焼酎は熟成を行ってから瓶詰を行うのが一般的とされています。

 

◆飲み頃について

「香味の変化も含めお客様のお好みで」お楽しみいただければと思います。

【瓶詰から3ヶ月ほど】

瓶詰から早いほど新酒の個性が強く出ます。なるべく早目に一度飲んでみて強いガス臭を体感していただきたいです。

芋焼酎を飲みなれた方からは、味も香りも強いながらも飲みやすいという感想を戴いております。

数日間で味が変化していきますが開栓した直後よりも何日か経った方が甘く感じるようです。日毎に時の経過による変化を感じられる焼酎として、お楽しみいただけます。

 

 

¥3,000

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桜「さつま寿 黒麹」

桜「さつま寿  黒麹」

尾込商店(鹿児島県南九州市)

 

税込価格 1800ml 2,480円

春限定の芋焼酎ですが、美味しいです!

 

-しっかりとした芋の旨味-

「さつま寿」とありますが、白麹ではなく黒麹です。

真っ直ぐな芋の味わい、凝縮感ある芋の味わいが今年も健在!

 

原材料:さつまいも・米麹(国産米)

アルコール度:25度

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,480

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くじら「新焼酎」

くじら「新焼酎」

大海酒造(鹿児島県鹿屋市)

 

1800ml 2,918円 / 720ml 1,569円

 

-通称:たてくじら-

  

「今年もサツマイモの植え付けを芋農家さんと一緒に行いました。

先日試し堀りを行い今年のサツマイモの出来は良好であると感じています。

その品質が維持されることを祈りながら、心を込めて仕込みを行ってまいります。」

(蔵からのお便りより)

 

今年のテーマは「より深く、より旨く」麹や醪の造りを真摯に行いながら

香り、味わいを深めてまいります。蔵人一同、全力で造りに取り組んでまいります。

(前田杜氏談)

 

とれたてのさつまいもを使用して、蒸留されたばかりの新焼酎。

蒸留したての焼酎にしかない躍動感のある香りと甘さたっぷりの味わいは、

「焼酎は熟成させるもの」という概念を覆します。秋だけの限定品をお楽しみください!

 

 

芋品種:鹿屋産さつまいも

米麹:大隅産イクヒカリ

麹:白麹

蒸留:常圧

水:温泉水寿鶴

ALC度:25%

  

 

▼オンラインでもご購入いただけます(※別途送料等がかかります)

¥2,918

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秀月「純米 生」


秀月「純米 生」

 

狩場一酒造(兵庫県丹波篠山市) 

 

税込価格 1800ml 3,250円

 

兵庫県丹波篠山 狩場一酒造(かりばいちしゅぞう) 新規お取り引き!!                                         スタッフ塚田(←あの頃の旨い酒って感じです)オススメ!

 

スタッフの塚田です!

この度ご縁があり、新たにお取り引きさせて頂く事になりました兵庫県丹波篠山の「狩場一酒造(かりばいちしゅぞう)」の定番酒の純米生です。

美しい自然に囲まれて醸される味わいはしっかりとしたボディの旨みたっぷりのお酒。

昔ながらのうまい酒といったラインナップの酒蔵です。

その中で比較的フレッシュな味わいの純米生酒をまずは皆さんにお届けします。

冷やはもちろん、常温から熱燗まで、また時間と共に変わる味わいをお楽しみ頂ける旨みのしっかりとしたラインナップが揃っています。是非みなさんに味わっていただき、他のラインナップもお届けできるようになればうれしいです。

 

今回お届けするこの「純米生」は、寒い冬に仕込んで搾った新鮮なお酒を氷点下で貯蔵し、じっくりと円く味わいを深めた

「冷や囲い生酒」です。

香りは芳醇なお米の香り。

口当たりからグッと旨味を感じられ、コクのあるしっかりとした味わいが喉を抜けます。

ボディはしっかりとしていながら雑味は少なく、お食事の旨みをふくらませるような濃醇な味わいです。

秋刀魚の塩焼きやだしの効いたおでんなど、旨みたっぷりの味覚とよく合います。

コップ酒で気取らず、晩酌酒としてお楽しみください。

 

精米歩合:60%

アルコール度数:17~18度

 

 

▼オンラインでもご購入いただけます。(※別途送料等がかかります)

¥3,250

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新川屋田島酒店

〒150-0001

東京都渋谷区神宮前2-4-1

TEL : 03-3401-4462

FAX : 03-3402-7776

 

営業時間 

月~金 09:00-19:00

土 09:00-18:30

定休日 日曜・祝日